Salepli Kremalı Fırın Muhallebi

Malzemeler

1 litre süt
200 ml sıvı krema
1 yemek kaşığı salep
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin

Yapılışı

Sütü tencereye alın, içine şeker, nişasta ve salebi ekleyip daha ocağa koymadan iyice karıştırın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin; kıvam aldıkça salebin o ipeksi dokusu ortaya çıkacak.
Kaynamaya başlayınca kremayı ekleyin ve 1–2 dakika daha karıştırın.
Karışımı fırın kaplarına paylaştırın, 200°C fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Soğudukça keskinleşen, kaşık kaşık mutluluk veren bir tatlı olur ✨